Augalinė mityba be pamokslavimų
Gaminam, rašom ir dalijamės tuo, ką patys valgom
Apie ką čia?
Vegalybė yra apie maistą ir gyvenimą be gyvūninių produktų. Čia nėra nei pamokslavimų, nei pirštu baksnojimo. Yra receptai, kuriuos gaminsim patys, ir straipsniai, kuriuos rašom tam, kad nereikėtų googlinti angliškai.
Jeigu cepelinai gali būti veganiški, tai kodėl ne?
Veganizmas ir augalinė mityba
Nuo „kodėl veganai nevalgo medaus" iki sporto mitybos. Klausk, skaityk, daryk išvadas pats.
Kodėl veganai nevalgo kiaušinių?
Geriausi augalinių baltymų šaltiniai veganams ir vegetarams
Veganizmas ir aplinka. Kokią įtaką veganizmas turi klimatui?
Veganizmas ir jo priežastys
Kuo skiriasi veganai nuo vegetarų?
Veganizmas pradedantiesiems: pilnas vadovas
Veganiški vitaminai ir maisto papildai: B12, D3, Omega-3
Veganizmas ir sportas: mityba, baltymai ir atkūrimasis
Kur valgyti veganiškai Vilniuje: restoranų gidas
Kodėl veganai nevalgo medaus?
Veganiški receptai
Be mėsos, be pieno, be kiaušinių. Bet tikrai ne be skonio.
Vegetariški receptai
Su kiaušiniais, sūriu ir grietine. Patiekalai, po kurių niekas nepasiges mėsos.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kas yra veganizmas?
Trumpai: gyvenimo būdas, kuriuo vengiama gyvūnų produktų ir jų išnaudojimo. Praktikoje tai reiškia mitybą be mėsos, pieno, kiaušinių ir medaus. Ilgiau apie tai rašėme straipsnyje Veganizmas ir jo priežastys.
Kuo veganas skiriasi nuo vegetaro?
Vegetaras nevalgo mėsos ir žuvies, bet valgo pieno produktus ir kiaušinius. Veganas atsisako visko, kas gyvūninės kilmės. Detalesnį palyginimą rasi čia.
Ar galima sportuoti su augaline mityba?
Galima, ir labai sėkmingai. Lewis Hamilton, Novak Djokovic, dešimtys UFC kovotojų. Svarbiausia gauti pakankamai baltymų ir nepamiršti B12. Daugiau apie tai straipsnyje apie sportą.
Ar veganiška mityba brangi?
Priešingai. Lęšiai, pupelės, ryžiai, avižos kainuoja centus. Brangu tik tada, kai perki veganiškus „pakaitalus" tipo sūrį ar dešrelę. Bet tai prabanga, ne būtinybė. Daugiau apie biudžetą vadove pradedantiesiems.
Kur Vilniuje pavalgyti veganiškai?
Pasirinkimas vis auga. Nuo specializuotų vietų iki didelių restoranų su veganiškais patiekalais meniu. Visą gidą su adresais ir kainomis surašėme čia.
Kokius vitaminus vartoti veganams?
B12 yra privalomas, nes jo augaliniame maiste praktiškai nėra. D3 verta papildyti rudenį ir žiemą (bet tai aktualu visiems lietuviams, ne tik veganams). Omega-3 irgi verta. Visą gidą rasi čia.