Vegetariški receptai
Patiekalai be mėsos, bet su kiaušiniais, sūriu ir grietine. Nuo kugelio su grybais iki graikų salotų. Receptai, po kurių net didžiausi mėsos fanai pasakys „o, buvo skanu".
38 receptai
Vegetariškas burgeris
Vegetariška tortilija
Vegetariški balandėliai su lęšiais
Vegetariškas plovas su daržovėmis
Vegetariška lazanija su daržovėmis
Vegetariška mišrainė su pekino kopūstu ir kepta duona
Vegetariški blynai su kefyru
Vegetariški varškėčiai su grietine
Vegetariškas omletas su daržovėmis ir sūriu
Vegetariška šakšuka – kiaušiniai pomidorų padaže
Vegetariški skrebučiai su kiaušiniu ir daržovėmis
Vegetariška grybų sriuba su grietinėle
Vegetariška žirnių sriuba
Vegetariška minestrone sriuba
Vegetariškas gazpacho su pomidorais
Vegetariška morkų sriuba su imbiere
Vegetariški įdaryti paprikai su ryžiais ir sūriu
Vegetariški cukinijų blyneliai su feta
Vegetariškas grybų risotto
Vegetariška musaka su baklažanais
Vegetariška frittata su daržovėmis
Vegetariška paella su daržovėmis
Vegetariškas daržovių karis su kokosų pienu
Vegetariški makaronai su pesto padažu
Vegetariški įdaryti baklažanai su sūriu
Vegetariška grikių košė su grybais
Vegetariškos Cezario salotos su kiaušiniu
Vegetariška graikų salotos su feta
Vegetariška Nisuaz salotos su kiaušiniu
Vegetariška kaprezė su mocarela ir baziliku
Vegetariška bulvių salotos su kiaušiniais
Vegetariški įdaryti grybai su sūriu
Vegetariška bruschetta su pomidorais ir baziliku
Vegetariškas varškės užtepas su žolelėmis
Vegetariška quiche su daržovėmis ir sūriu
Vegetariškas kugelis su grybais
Vegetariška žuvinė Kalėdoms (be žuvies)
Vegetariškas kvinojos dubuo su daržovėmis
Nori eiti dar toliau? Pažiūrėk veganiškus receptus be pieno ir kiaušinių. Arba visus receptus vienoje vietoje.
Dažnai užduodami klausimai
Kuo vegetariški receptai skiriasi nuo veganiškų?
Vegetariškuose receptuose gali būti kiaušinių, pieno produktų ir medaus. Veganiški yra visiškai augaliniai. Abu variantai yra be mėsos ir žuvies.
Ar bus pakankamai baltymų?
Bus. Kiaušiniai, varškė, grietinė, ankštiniai, grūdai suteikia visus reikiamus baltymus. Vegetariška mityba dažniausiai net nereikalauja papildomų pastangų dėl baltymų.
Ar tinka visai šeimai?
Absoliučiai. Kugelis, blynai, omletas, makaronai su pestu, lazanija. Tai patiekalai, kuriuos vaikai valgo mielai ir be jokių diskusijų.
Kuo pakeisti mėsą?
Grybais (puikus umami skonis), lęšiais (primena maltą mėsą), avinžirniais, pupelėmis, tofu. Priklauso nuo patiekalo, bet visada yra geras variantas.
Ar galima padaryti veganiška?
Dažnai taip. Kiaušinius keičiam linų sėmenimis, pieną augaliniu, sviestą augaliniu sviestu, sūrį mielių dribsniais. Ne visada bus identiškai, bet bus skanu.