Vegetariški receptai
Vegetariški receptai kasdienai ir savaitgaliui: nuo blynų, omletų ir sriubų iki kugelio, lazanijos ar salotų. Su kiaušiniais, sūriu ar grietine, kai to reikia, bet be bereikalingo sudėtingumo.
38 receptai
Vegetariškas burgeris su pupelių paplotėliu
Vegetariška tortilija su pupelėmis ir avokadu
Vegetariški balandėliai su lęšiais
Vegetariškas plovas su daržovėmis
Vegetariška lazanija su daržovėmis ir sūriu
Vegetariška mišrainė su Pekino kopūstu ir kepta duona
Vegetariški blynai su kefyru
Vegetariški varškėčiai su grietine
Vegetariškas omletas su daržovėmis ir sūriu
Vegetariška šakšuka su kiaušiniais pomidorų padaže
Vegetariški skrebučiai su kiaušiniu ir daržovėmis
Vegetariška grybų sriuba su grietinėle
Vegetariška žirnių sriuba be mėsos
Vegetariška minestrone sriuba
Vegetariškas gazpacho su pomidorais
Vegetariška morkų sriuba su imbieru
Vegetariškos įdarytos paprikos su ryžiais ir sūriu
Vegetariški cukinijų blyneliai su feta
Vegetariškas grybų rizotas
Vegetariška musaka su baklažanais ir lęšiais
Vegetariška frittata su daržovėmis
Vegetariška paella su daržovėmis
Vegetariškas daržovių karis su kokosų pienu
Vegetariški makaronai su bazilikų pesto
Vegetariški įdaryti baklažanai su ryžiais ir feta
Vegetariška grikių košė su grybais
Vegetariškos Cezario salotos su kiaušiniu
Vegetariškos graikiškos salotos su feta
Vegetariškos Niçoise salotos su kiaušiniu
Vegetariška kaprezė su mocarela ir baziliku
Vegetariškos bulvių salotos su kiaušiniais
Vegetariški įdaryti grybai su sūriu
Vegetariška bruschetta su pomidorais ir baziliku
Vegetariškas varškės užtepas su žolelėmis
Vegetariška quiche su špinatais ir pomidorais
Vegetariškas kugelis su grybais
Vegetariška žuvinė Kūčioms be žuvies
Vegetariškas kvinojos dubuo su keptomis daržovėmis
Nori eiti dar toliau? Pažiūrėk veganiškus receptus be pieno ir kiaušinių. Arba visus receptus vienoje vietoje.
Vegetariški receptai: dažnai užduodami klausimai
Kuo vegetariški receptai skiriasi nuo veganiškų?
Vegetariškuose receptuose gali būti kiaušinių, pieno produktų ar medaus. Veganiški receptai yra visiškai augaliniai. Abu variantai yra be mėsos ir žuvies.
Ar vegetariškuose patiekaluose pakanka baltymų?
Dažniausiai taip. Baltymų duoda kiaušiniai, pieno produktai, ankštiniai, grūdai, riešutai ir sėklos, todėl įvairus vegetariškas meniu paprastai būna visavertis.
Kokie vegetariški receptai tinka visai šeimai?
Dažniausiai geriausiai pasiteisina lazanija, kugelis, blynai, omletai, makaronai ir sotūs daržovių apkepai. Tai pažįstami skoniai, kuriuos lengva pritaikyti ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Kuo vegetariškuose receptuose dažniausiai pakeičiama mėsa?
Dažniausiai naudojami grybai, lęšiai, pupelės, avinžirniai, varškė ar sūris. Viskas priklauso nuo patiekalo, bet gerą, sotų variantą beveik visada galima rasti.
Ar šiuos receptus galima paversti veganiškais?
Daugelį taip. Kiaušinius dažnai galima keisti linų sėmenimis ar kitais pakaitalais, pieno produktus augalinėmis alternatyvomis, o sūrį veganiškais produktais arba mielių dribsniais.